MALZEMELER:
- 750 gr tel kadayıf
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 250 gr tereyağı
- 7 su bardağı şeker
- 7 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- Üzerine antep fıstığı.
YAPILIŞI :
- Kadayıfları elimizle didikleyerek koparalım.
- Tereyağını eritip kadayıfların üzerlerine dökelim.
- Kadayıfları bir güzel harmanlayıp ikiye bölelim.
- Yarısını tepsinin tabanına bastırarak yayıp üzerlerine ceviz içimizi serpelim.
- Diğer yarısını ikinci kat olarak yine bastırarak yayalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında güzelce kızartalım.
- Fırından alıp soğumaya bırakalım.
- Bir tencereye 7 bardak şeker ve7 bardak suyumuzu koyup kaynatalım.Şerbet kaynamaya başladıktan sonra limon suyumuzu döküp kısık ateşte 10 dk kaynatalım.
- Ocağın altını söndürdükten 10 dk sonra soğuk kadayıfımızın üzerine dökelim.
- Şerbetini çektikten sonra dilediğimiz şekilde servis yapalım.
0 yorum:
Yorum Gönder