MALZEMELER:
- 2 su bardağı domates suyu
- 2 çorba kaşığı un
- yarım çorba kaşığı salça
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- tuz, karabiber
- Kıvamına göre su
- Üzerine rende kaşar peyniri.
YAPILIŞI :
- Tencereye aldığımız sıvıyağda unu pembeleştirelim.
- Salçayı ve domates suyunu ilave edelim.
- Yaklaşık bir dakika sonra suyunu ekleyelim. (Kıvamını açmakta zorlanırsanız el blenderi ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz)
- Çorbamız kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyelim.
- Servis yaparken üzerine rende kaşar serpelim.
Not: Eğer evinizde kış hazırlığı amacıyla domates suyu yapmışsanız onu kullanmak sizin için çok daha pratik olacaktır.Hazır domates suyunuz yoksa 5-6 adet yumuşak domatesi rondodan geçirerek pişirip süzgeçten geçirirseniz domates suyunuz hazırlanmış olur.
Afiyet Olsun .....
Kış hazırlığında yaptığım domates sularım...
0 yorum:
Yorum Gönder