MALZEMELER:
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım paket yaşmaya(20gr)
- aldığınca un
- üzeri için;
- 1 yumurta
- susam ve çörekotu.
YAPILIŞI :
- Derin bir kap içerisine ılık sütü ve suyumuzu alıp mayamızı ekleyelim.(evde yaş maya yoksa bir paket instant kuru maya kullanabilirsiniz)
- Şeker,tuz ve yağımızı ilave edelim.
- Un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Kabımızı bir bez ile sararak ılık bir yerde hamurumuzu mayalandıralım.
- Hazırladığımız hamuru ikiye bölüp 2 cm kalınlığında açarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım. (Tariften iki adet pide çıkıyor ben ayrı ayrı tepsilerde pişirdim.)
- Bıçağın ters tarafıyla çizerek yarım saat daha mayalandıralım.
- Üzerlerine yumurta sürüp susam ve çörekotu serpelim.
- 200 derece fırında pişirelim.
Not: Fırından çıkan pidelerimizin üzerlerine sıcakken elimizle su serpip bir beze sararsak yumuşacık oluyor.
Afiyet Olsun .....
0 yorum:
Yorum Gönder