MALZEMELER:
- 750 gr kuzu eti (kemiksiz kuşbaşı)
- 300 gr arpacık soğan
- 2-3 sivri biber
- 2 adet domates
- 50 gr tereyağı
- 1 su bardağı bezelye
- 2 patates, 2 havuç
- Kekik, karabiber, tuz.
YAPILIŞI :
- Arpacık soğanları temizleyelim, Tüm malzemeleri küp küp doğrayalım.
- Bir tencereye koyduğumuz tereyağına etleri atıp soteleyelim.
- Etler suyunu çekince arpacık soğanları ve sebzelerimizi ilave edelim.
- 3-4 dakika kavurduktan sonra bezelyeyi, tuzu ve baharatları ekleyelim.
- Yağlı kağıtlarımızı 6 adet olacak şekilde 30x30 boyutlarında keselim.
- Malzemeyi de altıya bölerek kağıtların ortasına gelecek şekilde paylaştırıp kağıtlarımızı sıkı bir şekilde saralım .(Kağıtlara sarılmış yemeğimizi kağıtların yanmaması için ayrıca alüminyum folyoya sarmamız iyi olur)
- Paketlerin üzerine birer kez çatal batırıp fırın tepsimize dizerek 200 derecede pişirelim.
0 yorum:
Yorum Gönder