Yarma Çorbası

MALZEMELER:

• 1 su bardağı yarma
• Yarım su bardağı nohut
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 6-7 su bardağı su
• Yeterince tuz

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kuru nane.

YAPILIŞI :

• Akşamdan ıslattığımız nohut ve yarmayı düdüklü tencerede pişirelim.
•  6 bardak sıcak suyumuzu ekleyelim. 
• Ayrı bir kapta yoğut un ve yumurtayı iyice çırpalım.
• Nohut ve yarma karışımına çırpılmış yoğurdu döküp kesilmemesi için devamlı karıştıralım.
• Kaynadıktan sonra tuzunu ilave edelim.
• Küçük bir kapta tereyağını eritip salça ve naneyi ekleyerek yarım dakika kavuralım. Biraz su ilavesi ile salçayı yumuşatalım.
• Çorbayı kaseye koyduktan sonra salça karışımından üstüne biraz dökerek servis yapalım.

Afiyet Olsun .....