Yoğurtlu Mantı Çorbası

MALZEMELER:

• 2 su bardağı kıymalı mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• Yeterince tuz.

Üzerine; 

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane 
• 1 tatlı kaşığı pul biber

YAPILIŞI :

• Tenceremize 4 su bardağı suyu kaynatıp önceden hazırlamış olduğumuz mantılarımızı içine atalım.
• Mantılar pişince haşlanmış nohutumuzu ilave edelim. 
• Bir kapta yoğurt, yumurta ve unumuzu çırpıp karıştıra karıştıra tenceremize dökelim.
• Kaynadıktan sonra tuz atıp kıvamı koyu ise su ilave ederek ayarlayalım.
• Üzeri için tereyağı eritip nane ve pulbiberi ekleyerek pişmiş çorbanın üzerine gezdirelim.

Afiyet Olsun .....